1、本文是【减肥思维】专题之《什么是减脂》的第1篇。全文3300多字。内容非常硬核且烧脑。所以阅读过程中，你需要集中注意力，因为只有这样你才能体会到酣畅淋漓的感觉。

　　2、你不需要一堆碎片化的减肥知识，而是一套系统化的减肥模式。相信我，我能给你！

　　我们整天都在喊着减脂，但减脂中的“脂”究竟是什么呢？绝大多数人仅仅知道“脂”是指脂肪，但从未深究过。本文会以抽丝剥茧的姿态，把脂类、脂肪、油脂、甘油、脂肪酸和甘油FB体育app下载三酯等概念给你解释清楚，然你的减脂之路，不再迷茫。

　　我们把在常温下呈固态的称作——脂肪。动物脂肪大多呈固态，比如猪肉脂肪（猪油）。

　　1、无论动物脂肪还是植物脂肪，都同时含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，只是比例高低不同。

　　4、无论是饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸减肥，只要均衡摄入，对人体健康都有重大意义。

　　记得我小时候，我家猪FB体育app下载油都是直接放在厨房里的大盆里，用一个麻秆编织的盖顶掩着。

　　而且做法也很简单，既然不饱和脂肪酸缺氢原子， 那咱往不饱和脂肪酸里充氢就好了。

　　人造脂肪凭借其稳定的特性，广泛应用于食品工业的角角落落，特别是各种高温油炸食品。

　　没错！因为不饱和脂肪酸被氢化后，也就失去了不饱和特性，以及该特性带来的健康益处：

　　它会让你在不知不觉中发胖，但你可能还觉得，自己根本没吃什么高热量食物啊。

　　即便通过后天人为，把残缺的扣子补全，也未必能功德圆满，反而可能制造更大的业障。

　　油和脂肪这两种膳食脂肪，经常被统称为油脂。而科学文献里也经常将这两者统称为脂肪。

　　脂类中的不同概念，经常被各种混用。就跟我们的大名、小名、网名、绰号一FB体育app下载样。

　　如果你是健身爱好者，在健身圈一定会听过，各种关于短链脂肪酸和中链脂肪酸的运动补剂。